Le délicieux régime du Dr Jean Michel Cohen, un moyen astucieux de perdre 3 kilos en 10 jours

Le nutritionniste Jean-Michel Cohen a mis au point un régime qui peut certes paraître restrictif au vu de l’apport calorique mais qui intègre des aliments riches et diversifiés. En effet, le régime est principalement conçu pour tirer profit de leurs bienfaits variés en termes de vitamines, minéraux et oligo-éléments. Cela assure une perte de poids durable tout en évitant les carences nocives pour l’organisme. Le tout sans privation ni frustration.

Au programme, 10 jours de menus minceur composés de super-aliments pour booster votre organisme au maximum !

Les deux premiers jours sont dénommées « booster » et sont estimés à 600 kcal, comme ce qui suit :

• Jour 1

Petit-déjeuner: Smoothie pomme/ananas/cannelle (150 ml), 2 yaourts nature 0%

Déjeuner: 1 tranche de blanc de dinde, un velouté froid de poivron/tomate/romarin, 1 yaourt nature vanillé

Dîner: 200 à 300 g de fromage blanc nature, un velouté d’asperges au safran,

• Jour 2

Petit-déjeuner: 1 yaourt nature, 1 pomelo

Déjeuner: 1 filet de lieu (à la vapeur), un velouté poireau/carotte/curcuma, 1 yaourt nature

Dîner: 200 à 300 g de fromage blanc sans matières grasses, un velouté de champignons à l’ail

S’ensuivent ensuite deux jours appelés « croisière » à 1200 kcal :

• Jour 3

Petit-déjeuner: porridge vanillé aux noix du Brésil, 1 pomme, une infusion sans sucre

Déjeuner: 125 g de pavé de saumon vapeur au jus de citron, un radis à la croque avec 5 g de beurre,  dés de courgettes sautés à l’aneth/curcuma, 100 g de riz sauvage au coulis de tomate maison, 100 g de fromage blanc nature sans matières grasses

Dîner: 1 cuisse de poulet rôtie sans peau au paprika, haricots verts poêlés à l’ail, tomates persillées à la vinaigrette (à base d’huile d’olive), 1 yaourt nature, ½ mangue

• Jour 4

Petit-déjeuner: 30 g de pain complet, 10 g de beurre, 150 ml de lait fermenté, 1 poire, une infusion sans sucre

Déjeuner: 250 g de quinoa coulis de tomate, une salade verte à la sauce vinaigrette, dés d’aubergine sautés à l’ail/basilic, 100 g de fromage blanc nature sans matières grasses

Dîner: aiguillettes de canard aux abricots secs et au thym, carottes râpées citronnées à la vinaigrette (à base d’huile d’olive), fenouil émincé poêlé à la ciboulette, 1 yaourt nature

Puis vous alternez avec une journée « booster » à 600 kcal :

• Jour 5

Petit-déjeuner: smoothie mangue/fruit de la passion (150 ml), 2 petits suisses nature 0%

Déjeuner: 1 œuf dur, crème d’épinards à l’ail, 1 petit-suisse vanillé 0%

Dîner: velouté de carotte au curry, 200 à 300 g de fromage blanc sans matières grasses

On alterne ensuite avec 5 jours « croisière » à 1200 kcal

• Jour 6

Petit-déjeuner: 30 g de pain complet, 1 cuillère à soupe de miel, noix du Brésil (15 g), 150 ml de lait fermenté, une infusion sans sucre

Déjeuner:  40 g de pain de seigle, une salade fraîche à la grenade et au crabe, 2 figues, 1 yaourt nature

Dîner: Du céleri-rave râpé à la sauce vinaigrette (à base d’huile de noix), une omelette (2 oeufs) à la ciboulette, du brocoli vapeur, 1 faisselle vanillée sans matières grasses

• Jour 7

Petit-déjeuner: porridge vanillé aux noix du Brésil, une infusion sans sucre, 1 pomme

Déjeuner: 1 cuisse de poulet rôtie au paprika et au romarin sans la peau, une salade de légumes aux graines germées,  40 g de pain complet, 1 yaourt nature 0%

Dîner: courgettes poêlées au curcuma, 125 g de boeuf émincé, un bol de gaspacho, 100 g de fromage blanc nature sans matières grasses, 2 fruits de la passion

• Jour 8

Petit-déjeuner: 30 g de pain complet, 1  cuillère à soupe de miel, 150 ml de lait fermenté, une infusion sans sucre, 2 kiwis

Déjeuner: 150 g de filet de lieu en papillote au jus et zeste de citron, du curry de lentilles, radis roses sautés avec 5 g de beurre, 1 yaourt nature

Dîner: 125 g de filet mignon à la moutarde à l’ancienne, blettes poêlées à l’ail et au persil, jeunes pousses mélangées à une cuillère à café d’huile de noix et vinaigre de Xérès, 2 petits suisses nature 0%, 100 g de compote de fruits maison

• Jour 9

Petit-déjeuner: 30 g de pain complet, 10 g de beurre, un milk-shake composé d’une petite banane/150 ml de lait fermenté/ vanille, une infusion sans sucre

Déjeuner: cubes de saumon aux graines de lin, tomates à la sauce vinaigrette, fenouil braisé au coulis de tomate maison, 100 g de boulghour, 100 g de fromage blanc nature sans matières grasses

Dîner: 130 g de blanc de dinde, du brocoli vapeur avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche, bâtonnets de carottes, 1 yaourt nature, ½ mangue

• Jour 10

Petit-déjeuner: porridge vanillé aux noix du Brésil, 1 pomelo, une infusion sans sucre

Déjeuner: 150 g de rumsteck poêlé au romarin, 100 g de haricots rouges et poivrons au coulis de tomate maison, céleri-rave râpé à la vinaigrette maison (à base d’huile de noix),1 yaourt nature

Dîner: 3 sardines grillées, champignons poêlés à l’ail, jeunes pousses au vinaigre balsamique et à l’huile d’olive, une mousse légère à la chicorée

Avant d’entamer un régime, n’oubliez pas qu’un avis médical est indispensable pour évaluer votre état de santé.