La recette du gâteau au chocolat, sans sucre, sans beurre, sans gluten et qui rend fou les gourmands
Malgré l’existence de centaine de parfums et de saveurs, il est indéniable que le chocolat reste le roi des desserts. Depuis la découverte du cacao jusqu’à nos jours, les populations à travers le monde ont été conquises par son goût particulier. Pour tous les amoureux du chocolat, nous vous faisons aujourd’hui découvrir comment préparer un gâteau au chocolat healthy à se damner. Vous pourrez faire plaisir à votre famille et profiter d’un dessert délicieux tout en gardant la ligne. Rien de mieux qu’un gâteau au chocolat pour rassembler toute votre petite tribu surtout en ces temps de confinement. Sans plus tarder, voici la recette !
Envie d’un gâteau au chocolat délicieux et qui préserve votre ligne ? Les plus sceptiques diront que cela est trop beau pour être vrai, et pourtant il est possible de réaliser de savoureuses pâtisseries sans risquer de mettre à mal votre silhouette. Voici donc la liste des ingrédients.
Ingrédients
– Un avocat
– 75 g de cacao en poudre sans sucre
– 100 g de chocolat noir 80 %
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 75 g de farine d’avoine
– 2 œufs
Il est à noter qu’il est préférable que vous choisissiez des ingrédients biologiques. Vous vous assurerez en ce faisant de consommer des ingrédients sains et de qualité.
L’avocat vous veut du bien
Dans cette recette, l’avocat remplace le beurre dans un gâteau classique. Ce fruit contient une multitude de vitamines et minéraux qui sont essentiels au bon fonctionnement de votre corps. De la vitamine B9 à la vitamine C en passant par la vitamine E, il est fortement conseillé d’intégrer ce fruit dans votre alimentation quotidienne. Cette étude en atteste, manger régulièrement de l’avocat, à raison d’un fruit par jour, aiderait à réguler votre profil lipidique et préviendrait les risques de maladies cardiaques. Il permettrait même de vous aider à garder votre ligne en provoquant une sensation de satiété grâce aux fibres alimentaires qu’il contient comme le montre cette étude parue en 2019 dans la revue scientifique Nutrients.
Perdre du poids avec du chocolat
Voilà donc une affirmation qui en surprendra plus d’un, le chocolat permettrait de perdre du poids. Mais pas n’importe lequel. Il faut savoir que la plupart des chocolats en vente sont aussi pleins de sucre, c’est ce dernier qui tend à vous faire grossir. Si vous êtes un amoureux du chocolat et que vous souhaitez garder votre ligne, vous devriez privilégier le chocolat noir. Ainsi et comme le montre cette étude parue dans la revue Nutrition Reviews, les individus qui ont consommé près de 30 g de chocolat noir par jour ont vu leur indice de masse corporelle diminuer. Voilà donc de quoi convaincre les plus sceptiques. Les bienfaits du chocolat ne s’arrêtent d’ailleurs pas là. Vous l’auriez peut être déjà remarqué mais on se sent toujours de bonne humeur après en avoir consommé. Ce n’est pas une coïncidence puisque selon cette étude, la consommation de chocolat permet de stimuler la bonne humeur.
La recette
– Commencez par préchauffer votre four à de 180 ° C.
– Ecrasez votre avocat et faites fondre votre chocolat au bain marie.
– Mélangez les deux ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
– Vous pourrez ensuite ajouter les œufs, le sirop d’agave, l’extrait de vanille ainsi que la farine.
– Utilisez un moule en silicone afin que votre gâteau ne colle pas.
– Enfournez pendant 25 minutes.
– Sortez et laissez refroidir avant de pouvoir déguster avec votre famille pour un moment de convivialité et de bonheur qui vous fera du bien en cette période difficile.
