Houmous à l’avocat: une recette délicieuse pour vous faire plaisir sans culpabiliser
Le houmous est une spécialité orientale très appréciée dans toutes les régions du monde. Son goût unique et la disponibilité de ses ingrédients font de lui un allié de poids pour tous ceux qui veulent nourrir leur corps et se faire plaisir sans aucune prise de tête. Découvrez cette délicieuse recette de houmous à l’avocat, et laissez-vous transporter dans un monde de fraîcheur et de plaisir.
L’avocat est l’un des aliments les plus nutritifs au monde. Sa richesse en acides gras, et en vitamines fait de lui l’ingrédient privilégié de tous ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en prenant soin de leur santé. Et si vous l’ajoutiez à votre houmous traditionnel ? Voici une délicieuse recette de houmous à l’avocat qui ravira vos papilles et celles de vos enfants !
Houmous à l’avocat :
Prêt à filer en cuisine pour préparer ce délicieux houmous à l’avocat ? Voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin :
– 400 grammes de pois chiches.
– 1 avocat pelé et coupé en petits morceaux.
– Une poignée de feuilles de coriandre fraîche.
– ¼ de tasse de Tahini. (purée de sésame)
– ¼ de tasse d’huile d’olive vierge et bio.
– ¼ de tasse de jus de citron.
– Une gousse d’ail.
– Une cuillère à café de cumin moulu.
– Une demi-cuillère à café de sel marin sans additifs.
Préparation :
– Dans un grand saladier, ajoutez un litre d’eau filtrée tiède, trempez-y les pois chiches préalablement nettoyés, et laissez poser pendant une nuit entière.
– Filtrez l’eau, et gardez-en deux cuillères à soupe.
– Dans un robot mixeur, mettez les pois chiches, l’avocat, le Tahini, la coriandre, l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail, le cumin et le sel.
– Mixez jusqu’à l’obtention d’une purée homogène.
– Avant de servir votre houmous, vous pouvez y ajouter un filet d’huile d’olive, quelques graines de sésames, et du cumin selon le goût.
Les bienfaits de l’avocat :
Comme vous le savez probablement déjà, l’avocat est une source importante de vitamines et de minéraux. Ce fruit qui est considéré comme l’un des aliments les plus nutritifs pour le corps, contient toute une panoplie de nutriments qui font de lui un allié de poids pour toutes les personnes qui veulent se nourrir et se faire plaisir sans culpabiliser ni prendre un seul kilogramme de plus.
Grâce à sa richesse en vitamines C, E, B et K qui lui confèrent un excellent pouvoir antioxydant, l’avocat peut aider à renforcer les défenses immunitaires de l’organisme, lutter contre le vieillissement cutané, et prévenir l’apparition de tout un tas de maladies. Par ailleurs, l’avocat contient une quantité importante d’acides gras très bénéfiques pour le développement du cerveau et le bon fonctionnement de l’organisme. Pourquoi donc ne pas en profiter et en faire profiter vos enfants ?
Les bienfaits des pois chiches :
Riches en vitamine K, en acide folique, et en protéines, les pois chiches sont un aliment complet qui vous donne toute l’énergie et le tonus dont vous avez besoin pour assurer le bon fonctionnement de votre corps. Ces derniers permettent de lutter contre toute une panoplie de carences en minéraux et vitamines, et améliorent considérablement l’état de santé, ils contribuent également à lutter contre certaines maladies cardiovasculaires, digestives, et articulaires grâce à toutes les vertus thérapeutiques qu’ils possèdent. De plus, les pois chiches font partie de ces ingrédients versatiles qui peuvent être incorporées à plusieurs types de préparations culinaires aussi différentes les unes que les autres, et peuvent être trouvés partout et à petit prix ! Vous n’avez donc plus aucune excuse pour ne pas les ajouter dans votre liste d’ingrédients préférés.
