Voici 3 recettes de soupes détox pour une meilleure santé
De temps à autre, le corps a besoin d’être purifié de manière adéquate afin de mieux fonctionner. Pour ce faire, les gens essaient différentes cures détox pour évacuer de leur corps toutes les toxines nocives, nettoyer leur peau, donner une nouvelle vie à leurs organes et garder une apparence jeune.
Soupe détox
La soupe est un plat idéal pour détoxifier votre corps tout en lui apportant les nutriments qui lui sont essentiels. En purifiant votre corps, cette soupe faite maison améliorera vos fonctions lymphatiques, vos poumons, vos intestins, vos reins, votre foie et même votre peau. Les recettes que nous vous avons concoctées à travers cet article faciliteront également votre digestion et renforceront votre immunité.
Elles contiennent toutes des fibres, ce qui en fera un allié idéal pour stimuler vos réserves d’énergie, contrôler votre glycémie. Les soupes faites maison peuvent aussi vous protéger de certaines maladies, donner une nouvelle vie à vos cellules, favoriser la perte de poids et diminuer les inflammations.
Comment la soupe détox fait de l’effet sur votre organisme
La cure de détox à base de soupe doit durer entre 1 et 3 jours. Le premier mois suivez-la pendant une journée uniquement, le mois suivant elle durera 3 jours. Vous devez consommer quotidiennement entre 5 à 6 bols de ce breuvage. En plus d’y incorporer des légumes, vous devriez également rajouter des herbes et epices bonnes pour votre santé. Pendant cette période détox, vous devez boire beaucoup d’eau pour favoriser l’élimination des liquides et des toxines superflus de votre corps. Les médecins recommandent de boire jusqu’à 2 litres d’eau par jour à l’âge adulte.
Conseil supplementaire :préparez la soupe à l’avance, gardez-la au congélateur et vous en aurez pour les jours suivants.
Ingrédients nécessaires pour les soupes détox
Préparez comme base un bouillon de légumes, un miso ou un potage. Ensuite, ajoutez des épices telles que le gingembre, le curcuma, le cumin, l’ail, la cannelle etc. Intégrez-y également des légumes comme les choux, les épinards, les courgettes, le poireau, les oignons, les carottes etc. Finalement, incorporez des légumes riches en féculents comme les pommes de terre, les courges, le panais, etc. N’oubliez pas d’y mettre des protéines et des légumineuses, comme les haricots ou les lentilles par exemple.
Pour obtenir une texture plus crémeuse, vous pouvez également rajouter du lait de coco ou de l’avocat.
Recettes de soupes détox
1 – Soupe au brocoli
Vous aurez besoin de deux bouquets et demi de brocoli, 3 branches de céleri émincées, 1 oignon émincé, une tasse d’épinards ou de chou, 2 carottes pelées et coupées en cubes, 2 tasses de bouillon, une demi cuillère à café de sel de mer, le jus d’un demi citron et deux cuillères à soupe d’huile de coco.
Préparation : vous aurez d’abord besoin de réchauffer l’huile de coco dans une casserole puis rajoutez le brocoli, le céleri et l’oignon. Laissez sur le feu pendant 5 minutes puis versez le bouillon. Laissez mijoter pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que tous les ingrédients se mélangent et que la soupe devienne épaisse.
2 – Soupe à la carotte et au gingembre
Vous aurez besoin de deux carottes finement émincées, deux oignons, 6 tasses de bouillon, 3 cuillères à soupe de gingembre frais râpé, 3 gousses d’ail, une tasse de lait de coco, 2 cuillères à soupe d’huile de coco, du sel, du poivre noir et un oignon.
Préparation : placez les carottes, le gingembre, l’ail et le bouillon dans une casserole puis portez à ébullition et laissez mijoter. Ensuite, faites sauter les oignons et ajoutez-y l’huile de coco. Laissez cuire jusqu’à obtenir une texture semblable à celle du caramel. Après, faites passer les oignons et le bouillon dans un mixeur et mélangez-les pendants quelques minutes. Finalement, rajoutez le lait de coco et les épices puis mélangez bien le tout.
3 – Soupe aux lentilles rouges
Vous aurez besoin de ¼ de tasse d’huile de coco ou d’huile d’olive, 2 patates douces, un oignon, 2 carottes et une pomme (coupés en dés), ½ tasse de lentilles rouges, ½ cuillère de cumin en poudre, ½ cuillère de poudre de chili, ½ cuillère de paprika, 4 tasses et demi de bouillon, 1 racine de gingembre fraîche émincée, sel de mer, poivre noir et enfin, de la crème de coco.
Préparation : commencez par réchauffer de l’huile d’olive à feu doux dans une casserole. Rajoutez les patates douces, la pomme, les carottes et l’oignon et laissez cuire pendant 10 minutes. Ensuite, rajoutez les lentilles, le gingembre, le cumin, le bouillon, la poudre de chili et le paprika puis laissez la soupe bouillir. Laissez mijoter pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le tout cuise convenablement. Quand la soupe devient plus épaisse, rajoutez la crème de coco.
