Tarte au citron sans four : vous aurez besoin d’un citron et d’un litre de lait
Il est difficile de résister à un savoureux gâteau en fin de repas, mais tout le monde n’a pas la patience d’en réaliser. Pourtant, cela ne prend pas nécessairement autant de temps qu'un plat ! Le parfait exemple est cette recette de tarte froide au citron qui ne nécessitera pas l’utilisation de votre four.
Si vous avez envie d’un bon dessert réconfortant, mais que vous avez peu de temps à votre disposition, cette recette devrait vous ravir ! Une tarte au citron qui sera un véritable plaisir pour les papilles et qui ne nécessite que peu d’ingrédients.
Comment préparer une bonne tarte au citron sans utiliser votre four ?
Si cette recette de tarte au citron est si facile et rapide à préparer, c’est parce qu’elle ne nécessite que peu d’ingrédients et que vous n’êtes pas obligé d’utiliser votre four. Un dessert simple et raffiné qui fond en bouche, qui ravira vos convives. Sans plus tarder, place à cette savoureuse recette !
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la base de votre préparation :
- 300 g de biscuits ;
- 200 g de beurre fondu.
Les ingrédients dont vous aurez besoin pour la préparation de la crème :
- 1 œuf ;
- Du zeste de citron ;
- Le jus d’un citron ;
- 6 cuillères à soupe de fécule de maïs ;
- 1 litre de lait ;
- Du yaourt à la vanille ;
- 25 g de sirop d’agave ;
- De la noix de coco râpée pour décorer votre dessert.
Une part de tarte au citron –
Commencez par mettre les biscuits à l’intérieur d’un robot mixeur pour les broyer et obtenir une consistance « sableuse »
- Verser la préparation dans un bol auquel vous allez ajouter le beurre fondu.
- Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien incorporé.
- Placez ce mélange à l’intérieur d’un moule à gâteau d’un diamètre de 30 cm et tapissez-le de manière uniforme.
- Il ne vous reste plus qu’à placer la base de votre gâteau au réfrigérateur.
Passons ensuite à la deuxième étape de la recette
- Préparer la crème de votre tarte. Pour cela, versez du lait à l’intérieur d’une casserole puis ajoutez le zeste de citron par-dessus.
- Faites ensuite chauffer le lait, puis une fois porter à ébullition, débarrassez-vous de la peau qui se forme à la surface, puis, mettez de côté le lait chauffé.
Du zeste de citron dans un bol en bois –
- Versez ensuite l’œuf, la fécule de maïs et le sirop d’agave dans un bol puis mélangez tous les ingrédients.
- Ajoutez le yaourt à la vanille puis versez le lait chauffé tout en mélangeant le tout simultanément.
- Versez le mélange dans une casserole que vous allez faire chauffer et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une consistance onctueuse.
- Après quelques minutes, retirez la casserole du feu puis ajoutez-y le jus de citron.
- Maintenant que votre crème est enfin prête, vous pouvez la déposer sur la base de votre dessert. Une fois que cela sera fait, placez votre tarte au réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 3 heures. Vous pourrez dès lors décorer votre tarte en plaçant la noix de coco râpée par-dessus.
Votre dessert peut désormais être servi. Bon appétit !
Quelques bienfaits du citron
En dehors de son utilisation en cuisine, la consommation de citron ne peut être que bénéfique pour votre santé.
Le citron est bénéfique pour votre santé cardiaque
Avec une teneur en vitamine C de 50 mg, le citron vous apporte tout de ce dont votre corps a besoin en matière de vitamines. Consommé régulièrement, le citron est non seulement un allié pour votre système immunitaire, mais peut également atténuer le risque de maladies cardiovasculaires et d’AVC.
Le citron aide à réguler le poids
Riche en fibres et pectines notamment, le citron est considéré comme un puissant coupe-faim. C’est aussi pour cette raison que l’on conseille souvent aux personnes qui souhaitent perdre du poids de boire de l’eau citronnée. Par ailleurs, la forte teneur en acidité du citron peut prévenir la formation de calculs rénaux.
