Faire de délicieux biscuits n’a jamais été aussi facile. Une bouteille en plastique suffit

Préparer vos gâteaux à la maison est l’occasion de les personnaliser selon votre goût avec la saveur et la forme que vous souhaitez. Rajoutez à votre biscuit un bâton de cannelle, un zeste de citron, une gousse de vanille, une cuillère de café soluble, des fruits secs ou des pépites de chocolat, et vous en faites des gâteaux uniques…

Recette de biscuit sablé fait maison : une gourmandise à ne plus s’en passer…

Le biscuit sablé est tellement bon et fondant dans la bouche qu’il ne se démodera jamais. Il accepte toutes les saveurs et embellit toutes les occasions :

• A la Saint-Valentin, vous aimez grignoter des cœurs à la framboise ;
• A Noel, la préférence va aux biscuits sapins ornés avec des pépites de chocolat blanc (pour la neige) ;
• À la fête d’Halloween, les citrouilles ornées des étoiles de badiane sont si mignonnes ;
• Entre amis, vous vous régalez des cookies enrobés de pépites de chocolat ;
• Les gourmands sont généreux avec le bon beurre et le sucre roux ;
• Les sportifs ne s’en privent pas non plus en remplaçant la farine par les flocons d’avoine et le sucre par le sirop d’érable… Tout le monde y trouve son compte !

Ainsi, le biscuit sablé ne perd pas son succès et invite tout le monde à l’aimer. Et vous, voulez-vous ramener l’astuce des grands chefs pâtissiers à la maison ? C’est facile, il vous faut seulement une bouteille en plastique.

Kit recette du gâteau sablé avec la bouteille de plastique : simple et ludique…

La bouteille en plastique kit de la recette du biscuit –

La préparation de ce biscuit sablé ne demande aucune expertise en matière de fond, quant à la forme, elle est facilement réalisable avec une bouteille en plastique et un curseur de papeterie. Commençons d’abord par lister les ingrédients :

• 125 g de beurre végétal ramolli ;
• 1 œuf ;
• Une pincée de sel ;
• 75 g d’huile végétale ;
• 90 g de sucre glace ;
• Une gousse de vanille ou 1 sachet de vanille ;
• 5 g de levure chimique ;
• 300-350 g de farine d’amande;
• Pour la décoration : 1 barre de chocolat noir ou blanc et des noix selon votre préférence (pistache, amande, noix, etc.)

Dans un grand bol, mélangez d’abord le beurre ramolli avec de l’huile végétale, ajoutez l’œuf, le sucre glace et la vanille. A l’aide d’une passoire, versez les ingrédients secs à savoir la levure et progressivement la farine tout en pétrissant délicatement la pâte molle. Elle est prête à l’emploi.

Pour former vos biscuits, vous aurez besoin d’une bouteille en plastique à manier comme suivant :

1. Coupez la moitié de la bouteille attachée au bouchon ;
2. Près du bas de la bouteille, utilisez le bouchon pour dessiner le périmètre de quelques cercles;
3. A l’aide d’un curseurou d’une paire de ciseaux, faites quelques petits zigzags sur le périmètre de chaque cercle et la chose est faite !

Découpe des étoiles sur la bouteille –

Placez maintenant la pâte à l’intérieur de la bouteille, pressez-la à l’aide d’un verre, et vous aurez une jolie forme de biscuits qui sortiront à travers les étoiles que vous aurez découpées. Chaque tour (pression), vous fera 5 à 6 biscuits similaires à la fois comme fonctionne une machine à biscuit… Ah, une astuce bonne et maligne !

Préchauffez votre four à 180°, récupérez délicatement vos biscuits mous et placez-les sur une plaque de cuisson chaude et couverte de papier sulfurisé, surveillez attentivement la cuisson car le biscuit sablé cuit très vite.

Par ailleurs, faites fondre votre chocolat à feu doux et hachez les noix sans pour autant les écraser complètement. Attendez que votre biscuit refroidisse un peu avant de tremper un bout dans la sauce au chocolat, puis dans les noix ou pistaches, selon votre préférence.

Pour une recette plus économique, vous pouvez simplement saupoudrer du sucre glace sur les biscuits refroidis. Vous voilà avec des biscuits doux, croustillants et tellement fondants en bouche.

Kit cookies gourmands à offrir : recette dans un bocal raffiné

Kit de la recette des cookies –

Si vous ne savez pas quoi offrir à vos amis lors d’une soirée pyjama ou du petit-déj collectif du dimanche, voici une recette de cookies préparée dans un bocal en verre raffiné comme ce que vous achetez dans les grands magasins de la pâtisserie.

L’élément phare de cette recette est un bocal en verre que vous pouvez préparer soigneusement chez vous en le décorant d’un joli ruban voire même écrire une carte sur laquelle vous pouvez écrire : « Préparé avec amour » ou encore « Ouvre-moi », « C’est la grasse matinée ! « …Et dire que les cadeaux coûtent tous un bras !

La contenance du verre dépend de votre préférence : envisagez un grand bocal d’un litre pour contenir une grande portion ou des petits bocaux individuels. De toute façon, le bocal servira seulement à contenir les ingrédients secs de la recette.

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :

• 250g de farine d’amande ;
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude pour un rendu moelleux ;
• 100g de cassonade ;
• 50g de pralin « optionnel » (noisettes caramélisées) ;
• 100g de fructose ;
• 125g de pépites de chocolat noir ;
• 1 pincée de sel ;
• 1 cuillère à café de levure chimique.

Il ne reste plus qu’à faire appel à votre créativité pour verser ces ingrédients dans le bocal, en les alternant un par un de telle sorte à créer une démarcation entre les couleurs. Le résultat est bluffant !

Sur une étiquette, n’oubliez pas d’ajouter la suite de la recette pour que la personne qui reçoit ce cadeau puisse en faire un gâteau succulent, ainsi vous écrivez :

1. Versez le contenu du bocal dans un saladier ;
2. Ajoutez 2 œufs et 120g de beurre ramolli et mélangez le tout ;
3. Sur une plaque de cuisson, formez des petites boules de pâte et aplatissez-les légèrement ;
4. Enfournez à 180°C pendant 12 à 15 minutes.

Bon appétit ! Ah, n’oubliez pas que les biscuits sablés se grignotent mieux avec une boisson chaude !