Pourquoi faut-il absolument couper le citron en diagonal ? L’astuce qui change tout
Le citron est un fruit précieux permettant de réguler l’acidité de divers plats les rendant savoureux. De plus, il est riche en vitamines et minéraux. Le citron est excellent dans les recettes de poisson, les jus de légumes, les salades fruits, dans certaines pâtisseries etc. Cependant, il peut s’avérer difficile d’en extraire le jus. Découvrez nos astuces pour extraire facilement et efficacement le jus de vos citrons et profitez de tous leurs bienfaits !
La bonne technique de découpe pour un citron parfait
Couper du citron –
Couper un citron peut vous paraître facile. Néanmoins, il est important de bien le couper pour en extraire le maximum de jus. Si vous aimez aussi l’arôme du citron et que vous l’utilisez souvent comme complément, par exemple pour le thé, commencez à couper des tranches en diagonale. De cette manière, vous ferez en sorte que chaque tranche de citron libère beaucoup plus de jus.
Comment presser un citron sans presse-agrume ?
Faire du jus de citron sans presse-agrumes peut être un peu fastidieux. Vous pouvez couper le citron, retirer les pépins et le presser sans presse citron.
En revanche, avec cette astuce, cette tâche sera facilitée. Tout ce dont vous avez besoin est un pic à brochette en bois ou en métal que nous utilisons pour préparer des brochettes. Faitesun trou à l’une des extrémités du citron à l’aide de ce pic à brochette. Insérez le pic jusqu’à ce qu’il atteigne, au moins, la moitié du citron et essayez de ne pas le laisser sortir de l’autre côté du fruit. Une fois que vous avez fait cela, retirez le pic à brochette et le tour est joué ! Vous pouvez désormais presser le citron en entier. De cette façon, vous remarquerez la facilité et la rapidité à laquelle le jus est extrait. Si nécessaire, pressez à nouveau le citron jusqu’à l’obtention d’un maximum de jus.
Recettes faciles pour faire du jus de citron maison
Du citron –
Préparer un jus de citron sucré
L’une des boissons les plus rapides à faire à la maison est le jus de citron. En général, le citron produit une saveur aigre. Mais la combinaison du sucre et du citron rend le jus plus goûteux.
Vous aurez besoin de :
- 1 tasse d’eau
- 1 citron frais
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 3-4 glaçons
- Une pincée de sel
Méthode de préparation :
- Prenez d’abord le citron et coupez-le en deux moitiés égales.
- À l’aide d’un presse-agrume, pressez le jus des deux moitiés de citron dans un verre.
- Ajoutez ensuite le sucre, le sel et l’eau.
- Remuez bien jusqu’à ce que le sucre et le sel se dissolvent.
- Ajoutez les glaçons pour servir le jus de citron frais.
Préparer un jus de citron avec du gingembre, du miel et de la menthe
Si vous avez envie d’une boisson rafraîchissante, vous pouvez essayer cette recette de limonade au gingembre, à la menthe et au miel.
Vous aurez besoin de :
- 2 citrons
- 40 cl d’eau minérale
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel
- Une poignée de menthe
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
- Quelques glaçons
Méthode de préparation :
- Tout d’abord, coupez les citrons en deux, puis pressez-les.
- Mettez le jus dans un bol, ajoutez l’eau minérale, le gingembre, le miel, les feuilles de menthe finement coupées et mélangez bien.
- Idéalement, la limonade doit être légèrement refroidie et versée directement dans les verres, dans lesquels vous ajoutez les glaçons.
