Les 10 bienfaits de l’avocat

L’avocat est un fruit vert très apprécié pour sa texture crémeuse et son goût raffiné. Très nutritif, il apporte à votre corps une quantité importante de vitamines et de minéraux qui favorisent son bon fonctionnement. D’ailleurs, plusieurs études montrent que les personnes qui en mangent régulièrement sont en meilleure santé que les autres. Découvrez les différentes vertus de l’avocat !

Grâce à son goût délicieux et à sa richesse en nutriments, l’avocat est un fruit à consommer sans modération. Facile à préparer, il vous suffit de l’éplucher et de le couper en deux sur la longueur, pour en enrichir votre salade, de l’écraser pour en faire une sauce délicieuse ou un guacamole, ou tout simplement de le dévorer nature, en entrée comme en dessert (avec un peu de jus de citron).

Très riche en vitamines (A, B, C, E et K), en minéraux (zinc, fer, magnésium, potassium, phosphore), en fibres, en protéines et en phytostérols, il apporte une multitude de bienfaits à l’organisme.

Les 10 bienfaits de l’avocat

1 – Préserver votre santé cardiovasculaire

Consommer régulièrement de l’avocat permet de protéger votre cœur et de préserver votre système cardiovasculaire. Très riche en vitamines B et E, en acide folique et en acides gras mono-insaturés, ce fruit permet de faire baisser le taux de cholestérol et de prévenir les maladies cardiovasculaires. Selon une étude menée en 2013 et qui s’est étalée sur une période de 7 ans, manger des avocats permet de réduire le syndrome métabolique responsable de l’augmentation des risques d’AVC, de maladie coronarienne et de diabète.

2 – Réduire les risques d’AVC

L’hypertension artérielle est l’une des causes les plus courantes d’AVC. Pour la faire baisser, l’avocat se révèle être un allié de taille. Riche en potassium, ce dernier permet d’augmenter la sécrétion de sodium par le corps et a un effet vasoactif sur les vaisseaux sanguins, des effets démontrés par une étude de l’American Heart Association. De plus, sa richesse en acide folique réduit considérablement le risque d’AVC.

3 – Réguler le taux de cholestérol et de glycémie dans le sang

Grâce à sa teneur en acide oléique et en bêta-sitostérol, l’avocat permet de réduire votre taux de cholestérol dans le sang. D’après une étude menée sur des personnes souffrant d’un taux de cholestérol élevé, la consommation quotidienne d’avocat permet de baisser le taux de mauvais cholestérol de 17% et d’augmenter le bon cholestérol de 11%, en une semaine seulement.

De plus, la quantité de fibres et d’acides gras monoinsaturés contenue dans ce fruit permet d’augmenter la sensibilité à l’insuline et de réguler le taux de glycémie dans le sang.

4 – Booster le système immunitaire

Les polyphénols, les flavonoïdes et le glutathion contenus dans l’avocat possèdent de puissantes propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, antiallergiques et antispasmodiques qui leur permettent de lutter contre l’effet néfaste des radicaux libres et le vieillissement précoce, ainsi que de renforcer les défenses de notre système immunitaire et de combattre l’inflammation.

5 – Préserver la santé de vos yeux

L’avocat est un aliment très bénéfique pour vos yeux. Il est l’un des fruits les plus riches en lutéine, un caroténoïde qui permet de protéger la rétine, d’améliorer la vue et de prévenir la cataracte ainsi que la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).

Selon une étude publiée dans l’American Journal of Epidemiology and Ophtalmology, un niveau élevé de lutéine dans le régime alimentaire permet de réduire l’incidence de la dégénérescence maculaire.

6 – Assurer le bon développement du fœtus

Une tasse d’avocat procure près du quart de l’apport journalier recommandé en acide folique, qui est une vitamine du groupe B essentielle au bon développement du fœtus, permettant de le protéger contre différentes anomalies. Il est donc vivement recommandé d’en consommer chaque jour pendant la grossesse, et même avant la conception, afin d’éviter les malformations congénitales telles que celles du tube neural ou le spina bifida.

7 – Protéger contre le cancer

Grâce à sa forte teneur en antioxydants, l’avocat permet de réduire le risque de plusieurs types de cancer, tels que celui de la prostate, du sein, de la bouche et de la peau. Il permet d’inhiber le développement des cellules cancéreuses.

8 – Garantir une meilleure absorption des nutriments

Intégrer l’avocat à vos repas quotidiens vous permettra non seulement de profiter de tous ses nutriments et de ses vertus curatives, mais également de mieux bénéficier des éléments nutritifs des autres aliments. En effet, des études récentes montrent que les personnes ayant consommé une salade d’avocat absorbent 5 fois plus de caroténoïdes.

9 – Un allié beauté

Très riche en antioxydants et en nutriments, l’avocat est un fruit très bénéfique pour la santé et la beauté de la peau, c’est pourquoi on le retrouve dans plusieurs produits cosmétiques. Il permet de nourrir et d’hydrater la peau en profondeur, de la protéger contre les inflammations et les irritations et de traiter certaines maladies cutanées telles que le psoriasis.

10 – Garder la ligne

Il est vrai que l’avocat contient environ 200 calories pour 100 g, mais son incidence sur la prise de poids est nulle. Au fait, sa richesse en fibres stimule la digestion et procure une sensation de satiété durable. Ainsi, il réduit les troubles digestifs tels que la constipation ou les ballonnements et freine les envies de grignoter responsables de la prise de poids.