La fameuse recette du pain aux bananes de nos grands-mères

Le pain aux bananes de nos grands-mères mérite qu’on le remette au goût du jour ! Cette recette délicieuse est aussi excellente pour la santé. On vous explique pourquoi.

La banane est l’aliment de base de cette recette. Ce fruit se caractérise par une forte teneur en vitamines et minéraux essentiels pour une bonne santé de l’organisme. La banane lutte contre l’anémie et la dépression, prévient les nausées matinales et traite les troubles intestinaux.

Une demi-tasse de graines de tournesol peut procurer 100% des besoins quotidiens en vitamine E. Cette dernière est un puissant antioxydant qui protège la peau et les cellules. Les graines de tournesol sont également riches en minéraux, en protéines, et en acide linoléique qui préserve la santé cardiaque.

La recette du pain aux bananes :

Ingrédients :

• ½ de beurre mou

• 1 cuillère à café de vanille

• 3 tasses de farine non blanchie

• 6 blancs d’œufs

• ½ cuillère à café de sel

• 1 cuillère à café et demie de poudre à pâte

• 2 tasses de purée de bananes

• ½ tasse de lait écrémé

• ¾ de tasse de graines de tournesol

• ½ cuillère à café de zeste de citron râpé

• 1 tasse de sucre

Préparation :

• Avant de commencer la réparation de cette recette de pain aux bananes, préchauffez le four à 200°, puis beurrez et farinez votre moule, et laissez de côté.

• Versez le sucre, la vanille et le beurre dans un grand bol et battez-les à l’aide d’un mélangeur électrique pour obtenir un mélange mousseux. Ensuite, ajoutez le blanc d’œufs et continuez de battre.

• Dans un autre bol, mettez la levure, la farine et le sel puis mélangez en utilisant un fouet jusqu’à ce que ces ingrédients soient bien combinés.

• Après cela, ajoutez le mélange de farine aux œufs. Ajoutez le lait et mélangez pour obtenir une pâte lisse.

• Mélangez la purée de banane, les graines de tournesol et le zeste de citron, puis ajoutez ce mélange à votre pâte.

• Mettez la pâte dans le moule et lissez le dessus à l’aide d’une spatule.

• Faites cuire votre pain aux bananes pendant 50 ou 60 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré. Pour vérifier sa cuisson, insérez un cure-dent dans votre pain, s’il en ressort propre, c’est que le pain est prêt.

• Retirer le pain aux bananes du four et laisser tiédir avant de servir.